过敏性暨免疫性疾病饮食禁忌第二版

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引言:过敏性暨免疫性疾病患者对饮食进行适度的控制有助于缩短疗程,提高疗效,经过长时间的观察研究,现将以前未曾讲清楚的地方加以改善,再发,希望有益于大家的健康。

什么是过敏性疾病?

指处于过敏状态的人体受某种因素的诱发,突然出现打喷涕、流清涕、咳嗽、哮喘发作、腹泻、皮下出血、皮肤丘疹、水泡、血泡、瘙痒、划痕、休克等等异常症状。

什么是免疫性疾病?

指因体内免疫紊乱引起的各种疾病,包括风湿、类风湿、多发性肌炎、风湿节结、皮肌炎、系统性红斑狼疮、强直性脊柱炎、白塞氏综合症等等,从大的方面来说也包括过敏性疾病及肿瘤。

可能激发过敏的食物

现代社会人们饮食成分比较复杂,许多人由于各种原因,身体处于过敏状态,对一些东西过敏,许多食物、饮料加重或者诱发过敏反应及免疫性疾病。这些食物主要有:

水果:过量食用水果会诱发过敏性肠炎、水分含量高的可能会引起水湿潴留,进尔诱发湿疹、皮炎、严重甚至引起休克,芒果、桃子是引起过敏比较常见的食物

蔬菜:引起过敏反应的蔬菜主要有辣椒、韭菜、豆角、苦瓜、豆腐、茼蒿

肉类:肉类中诱发过敏的主要是海鲜、鱼类、禽类,牛羊对有些病人也是诱发因素,对于另外一些则不会,猪肉基本不会诱发过敏

其它食物:各种酒类、各种口味的火锅、麻辣烫、牛肉面、烧烤

?相对而言,辣椒、麻辣烫、火锅(各种口味)、烧烤、水产品(包括各种鱼类、海鲜)、牛肉面、飞禽(鸡、鸭)、牛羊肉,是引发过敏的主要食物,从可能诱发或加重过敏的可能性来看,由前及后强烈程度逐渐降低,啤酒、白酒、红酒也是引起过敏的原因,其中啤酒是最严重的,因此凡患有过敏性及免疫性疾病的人都要注意这些食物,尽量避免食用,即使食用也要避免经常食用,一起食用,而一些特殊人群对于一些食物或者其他东西过敏反应特别强烈,这个需要特别注意。

?这类食物亦加重人体免疫紊乱的程度,因此患有免疫性疾病的人,亦需谨慎。

赵建茹




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