说道麻辣，
相信很多小伙伴很自然就会想到小龙虾。
小龙虾因体型比其他淡水虾类大，
肉也相对较多，
及肉质鲜美之原因，
日渐成为广受大众欢迎的美食！
小龙虾虽美味，
但却可能带来病害！
近日，
中山有市民因食用小龙虾，
而住进了ICU！！！
中山有市民食用小龙虾后住进ICU最近，家住石岐的陈小姐说，她和朋友在8月10日晚吃了小龙虾，第二天早上起来，当晚吃的三个人都有不同程度的不舒服。刚开始症状不明显，三个人都没太在意，但是之后，他们的情况越来越严重。
当事人之一的刘小姐描述说，第二天腹部已经有点收紧，不是很舒服，然后越来越感觉不舒服。三人均感觉在吸气时心口会痛，上半身的肌肉和肋骨的位置有疼痛感，不能用力呼吸，一吸气就很辛苦，还有些部位肌肉紧张。
于是他医院就医，检查结果显示，三个人的肌红蛋白数值都有不同程度上升。情况较轻的刘小姐的数值是.1，是参考最高值的将近两倍。最严重的是吴小姐，肌红蛋白测定值超过了。
经过紧急处理后，吴小姐被送进了内科ICU，经过一天的治疗，目前吴小姐神志清醒，生命体征暂时平稳，不过仍然需要密切观察。陈小姐和刘小姐由于情况较轻，目前已经恢复正常，但是陈小姐依然心有余悸。
吃个会得横纹肌溶解症？
专家：食用小龙虾引起横纹肌溶解的确切原因仍未清楚
小龙虾与横纹肌溶解症是什么关系？如何避免得横纹肌溶解症？昨日，中医院肾内科赖德源教授在采访时给出了这样的答复。
过度运动也会引起横纹肌溶解
赖德源教授说，横纹肌溶解症是指骨骼肌被急性破坏，骨骼肌细胞溶解，释放大量肌红蛋白、磷酸肌酸激酶等物质进入外周血液产生的一组临床综合征。主要表现为突发的全身肌肉酸痛无力、尿呈酱油色，还可伴有恶心、呕吐，发热，头晕，呼吸困难，低血压等。它最大的危害是释放入血的肌红蛋白极易堵塞肾小管，引起少尿和无尿，导致急性肾衰竭。
导致横纹肌溶解的原因很多，包括交通事故、剧烈的地震等引起的严重的肌肉损伤和挤压伤，长久保持同一姿势引起的肌肉长时间受压，过度剧烈的肌肉运动，癫痫持续状态，休克，高温，过高热、严重电击伤等物理因素；以及一些代谢性疾病，药物，毒素，感染，电解质紊乱，严重内分泌异常，多发性肌炎和皮肌炎等非物理性因素。
或与哈夫病有关
赖德源教授进一步解释说，目前，食用小龙虾引起横纹肌溶解的确切原因仍未清楚，有报道称与进食小龙虾发生哈夫（Haff）病有关。哈夫病指患者食用水产品24小时内出现不明原因的横纹肌溶解综合症。
研究发现引起哈夫病的原因是一种可溶于非极性脂类的未知毒素，该毒素在高温下依然稳定，烹调无法使之消除。该病最早于年在波罗的海的哈夫港湾发生。后来地中海地区、美国、巴西以及中国北京在年都有过报道。其流行病学多有食用水牛鱼、银鲳鱼或小龙虾等水产品史，怀疑含有某种生物毒素。
该病偶尔呈短时集中发生，与大量食用相关的水产品及个体因素有关。另外在加工制作小龙虾佳肴过程中，民间有用“洗虾粉”清洁小龙虾的习惯，因此不能排除洗虾粉的某些化学物质产生消化道症状，其后引起横纹肌溶解。此外，养殖场的水源污染、酒精也可能与发病有关。
那么为什么有些街坊
吃完小龙虾会肚子疼，
甚至腹泻呢？
医生表示，这要看你是不是过敏性体质，有些人对海鲜、高蛋白过敏，有些人受不了辣，腹痛和腹泻都是胃肠道的反应。
吃还是可以吃，毕竟大部分人都没问题。不过吃小龙虾是有讲究的。如果吃的小龙虾不干净或者部位不对，也容易导致身体不舒服。
而对于近期我省发生若干起
因食用小龙虾而导致横纹肌溶解症的案例。
为引导安全消费，保障民众饮食安全，
省食品药品监管局